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Efficacité et action d'acide aminé

L 'acide glutamique, l' arginine et l 'acide aspartique, la cystine, L - dopa fonctionnent séparément de certaines maladies telles que les acides aminés, principalement utilisés dans le traitement des maladies du foie, des maladies gastro - intestinales, cérébrales, cardio - vasculaires et respiratoires. , la nutrition pédiatrique et la désintoxication, etc. En outre, les dérivés d'acides aminés se sont révélés prometteurs dans le traitement du cancer.

Nutrition alimentaire, parlez de la fonction des acides aminés

Action d'acide aminé

1, la digestion et l'absorption des protéines dans le corps est accomplie par les acides aminés: comme les premiers éléments nutritifs de la protéine dans le corps et son rôle dans la nutrition alimentaire sont évidents, mais ne peuvent pas être utilisés directement dans le corps humain. à travers de petites molécules en acide aminé après avoir été utilisé.

2. Équilibre azoté: lorsque la qualité et la quantité de protéines dans l'alimentation quotidienne sont appropriées, la quantité d'azote consommée est égale à la quantité d'azote expulsé du fumier, de l'urine et de la peau, appelée équilibre total de l'azote. C'est en fait un équilibre entre les protéines et les acides aminés qui sont constamment synthétisés et décomposés. La protéine doit être maintenue dans une certaine gamme, et le corps peut réguler le métabolisme des protéines pour maintenir l'équilibre de l'azote. Le mécanisme d'équilibre peut être détruit en suralimentant l'excès de protéines et au-delà de la capacité du corps à réguler. Les protéines ne sont pas consommées du tout et la protéine dans le corps est encore dégradée, et le bilan azoté négatif est continuellement présent. Si vous ne prenez pas de mesures correctives à temps, vous finirez par entraîner la mort de l'anticorps.

3. Convertir en sucre ou en graisse: le catabolisme des acides aminés produit l'a-cétoacide, qui est métabolisé par les voies métaboliques du sucre ou de la graisse ayant des propriétés différentes. L 'A - cétoacide peut être utilisé pour synthétiser de nouveaux acides aminés, ou se convertir en sucre ou en graisse, ou en oxydation tricarboxycyclique pour se décomposer en CO2 et H2O, et libérer de l' énergie.

4, participer à l'enzyme, l'hormone, un peu de vitamine: la nature chimique de l'enzyme est la protéine (molécules d'acides aminés), comme l'amylase, la pepsine, la cholinestérase, l'anhydrase carbonique, transaminase, etc. leurs dérivés, tels que l'hormone de croissance, l'hormone thyréotrope, l'épinéphrine, l'insuline et l'hormone entérotropique. Certaines vitamines sont faites à partir d'acides aminés ou se combinent avec des protéines. Les enzymes, les hormones et les vitamines jouent un rôle important dans la régulation des fonctions physiologiques et du métabolisme catalytique.

5. Exigences pour les acides aminés essentiels du corps humain: la quantité requise d'acides aminés essentiels pour les adultes est d'environ 20 pour cent des besoins en protéines, 37 pour cent.

Acides aminés

1. Prolonger la vie

Si le corps manque de dégradation des protéines chez les personnes âgées, la synthèse ralentit. En règle générale, les personnes âgées ont besoin de plus de protéines que les jeunes adultes, et la demande en méthionine et en lysine est plus élevée que chez les jeunes adultes. Les personnes de plus de 60 ans devraient consommer environ 70 grammes de protéines par jour et exiger que la protéine contienne les acides aminés nécessaires d'une manière complète et appropriée, comme une protéine de haute qualité, et qu'elle prolonge la vie.

2. Les acides aminés sont principalement utilisés dans la préparation d'une perfusion d'acides aminés composés, ainsi que de médicaments thérapeutiques et de médicaments peptidiques synthétiques. Il y a plus d'une centaine d'acides aminés actuellement utilisés comme médicaments, dont 20 acides aminés qui constituent des protéines et plus de 100 acides aminés qui constituent le non-protéine.

Par une variété de la composition des acides aminés des préparations composées dans la perfusion veine moderne nutrition et «éléments» de régime occupe un statut très important dans la thérapie, la nutrition, pour maintenir la vie des patients gravement malades sauvetage, rôle positif pour devenir l'une des variétés médicales essentielles dans médecine moderne.

Anticorps de l'alimentation humaine essentielle pour survivre, afin de maintenir les fonctions physiologiques, biochimiques et immunitaires normales, et les activités de la vie telles que la croissance, le métabolisme dans le corps après la digestion, l'absorption, le métabolisme, favorisent la croissance et le développement des anticorps, la santé mentale, la prévention des échecs, prolonger la vie du processus intégré est appelée nutrition. L'ingrédient actif dans les aliments est appelé nutriment.

Comme constituant le corps humain est le matériau le plus fondamental des protéines, lipides, glucides, sel inorganique (à savoir les minéraux, y compris les éléments majeurs et les oligo-éléments, les vitamines, l'eau et les fibres alimentaires), ils ont leur propre fonctions nutritionnelles dans le corps, mais elles sont étroitement liées dans le processus du métabolisme et participent, favorisent et régulent les activités de la vie Le corps se connecte avec le monde extérieur par la nourriture, maintient la constante relative de l'environnement interne et complète l'unité. équilibre de l'environnement interne et externe.